RRTTの宴、本町の”ラ・ヴィネリア・ブラヴーラ”に。
ライトアップされた御堂筋を通って。
ライトアップされた御堂筋を通って。
お店はNMプラザ御堂筋の地下１階、少し判りづらいかも？
Viva IL RRTT!!!!
RRTT = Radicchio Rosso di Treviso Tardivo だそうです。
テリーヌ・ド・ブータンノワール、リンゴのアルフォルノとヴィンコット。
泡から。
ラディッキオのインサラータ、リコッタサラータとキャンティヴィネガーで。
ラディッキオのリゾット パルミジャーノと共に そしてシンプルに
ラディッキオのヴェネト風フリット、ボッタルガで。
ラディッキオのグリッリアとチンタセネーゼの骨付きロース。
ミルフィーユ オープンスタイル。
今回のワインはこんな感じ。
Barbameto Millesimato
SCIAGLIN EMILIO BULFON IGT Venezia GIULIA.
Colli Orientali del Friuli D.O.C.
Sciaglin Spumante
Maremmante IGT Rosso Toscana Poggio Argentiera
Recioto di Soave Classico Monte Tondo
そしてグラッパ！
一皿目のブータン・ノワールからガツンと、何れも素晴らしい料理でした！！
すばらしいコラボのマリアージュを楽しませて頂きました。
次回もこんな素晴らしいイベントが有れば参加させて頂きたいですね。
ご馳走様！！ ＼(^o^)／
La Vineria BRAVURA ラ・ヴィネリア・ブラヴーラ
大阪市中央区淡路町3-6-3 NMプラザ御堂筋B1F
06-6484-6789
11:00～14:00 L.O.13:30
17:00～23:00 L.O.22:00
11:00～14:30 L.O.14:00 土曜
17:00～25:00 不定休 土曜
休 日曜・祝不定休
Viva IL RRTT!!!!
RRTT = Radicchio Rosso di Treviso Tardivo だそうです。
テリーヌ・ド・ブータンノワール、リンゴのアルフォルノとヴィンコット。
泡から。
ラディッキオのインサラータ、リコッタサラータとキャンティヴィネガーで。
ラディッキオのリゾット パルミジャーノと共に そしてシンプルに
ラディッキオのヴェネト風フリット、ボッタルガで。
ラディッキオのグリッリアとチンタセネーゼの骨付きロース。
ミルフィーユ オープンスタイル。
今回のワインはこんな感じ。
Barbameto Millesimato
SCIAGLIN EMILIO BULFON IGT Venezia GIULIA.
Colli Orientali del Friuli D.O.C.
Sciaglin Spumante
Maremmante IGT Rosso Toscana Poggio Argentiera
Recioto di Soave Classico Monte Tondo
そしてグラッパ！
一皿目のブータン・ノワールからガツンと、何れも素晴らしい料理でした！！
すばらしいコラボのマリアージュを楽しませて頂きました。
次回もこんな素晴らしいイベントが有れば参加させて頂きたいですね。
ご馳走様！！ ＼(^o^)／
La Vineria BRAVURA ラ・ヴィネリア・ブラヴーラ
大阪市中央区淡路町3-6-3 NMプラザ御堂筋B1F
06-6484-6789
11:00～14:00 L.O.13:30
17:00～23:00 L.O.22:00
11:00～14:30 L.O.14:00 土曜
17:00～25:00 不定休 土曜
休 日曜・祝不定休
